Food

Pancakes à la Banane

Coucou mes Brigitte et me Georges !

Comment vous allez aujourd’hui ?!

Bon je sais pas si vous êtes comme moi mais j’avoue que je suis assez gourmande 🙂 mais depuis mon opération pour perdre du poids j’en profite pour manger mieux !

Manger mieux ? C’est à dire… Et bien je limite les fast food, je privilégie les légumes et les légumineuses, j’évite les sucreries et les cochonneries de grande distribution au max et j’essaye de me faire plaisir avec des produits de meilleure qualité et de préparer moi même mes recettes 🙂

Alors ce matin j’ai testé une nouvelle recette (venue de mon petit esprit) de pancake à la banane et je me suis dit « tiens et si je partageais ça à mes petits loups ! » alors voici une recette rapide et healthy.

Alors voilà pour une douzaine de pancakes vous avez besoin de :

  • 3 oeufs
  • 3 bananes
  • 60 ml de lait végétal
  • Un sachet de sucre vanillé ( optionnel si vous rajoutez du sucre sur les pancakes après)
  • 100g de flocons d’avoine ( plein de fer et de bonnes choses )
  • 1 pincée de levure chimique
  • Pour ma part je rajoute un peu de farine car c’était trop liquide genre 30g

Vous mélangez le tout dans un mixeur…

Cela vous donneras une pâte à pancake assez fluide :

Et hop faites cuire le tout dans une petite poêle un peu huilée ( je privilégie l’huile de coco) sinon ça colle et voilà c’est prêt ! Bon après vous pouvez soit les manger comme ça sans accompagnement soit avec un petit supplément 🙂 (Bon franchement le gout c’est une tuerie par contre l’aspect est pas fou car ma poêle est vielle et grande, je les ai retournés à la fourchette bref la cata quoi)

Pour ma collation de 16h j’ai choisi des fleurs, un filet de beurre de cacahuètes et quelques amandes !

Vous pouvez les garder pendant quelques jours et les faire réchauffer ou même les congeler !

Voilà j’essayerais de vous poster des petites recettes simples et rapides comme celle ci de temps en temps 🙂

Bisous Bisous mes Brigitte et mes Georges et Bon Appétit !!!!

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